Mattonella di pavesini al cioccolato

Ecco una ricetta gustosa e veloce per un dolce semifreddo:

 

Ingredienti:

 

Pavesini

Yogurt

Mascarpone

Cioccolato

 

Procedimento:

1. Sciogliete 150 gr di cioccolato con 60 ml di panna o latte.
2. Lavorate 400 g di mascarpone con 200 ml di yogurt o ricotta, 2 cucchiai di zucchero e il cioccolato
3. Disponete una fila di biscotti in uno stampo rivestito da pellicola, farcite con uno strato di mascarpone, poi uno di biscotti e di nuovo mascarpone a terminare gli ingredienti.
4. Per uno stampo da plumcake occorrono circa 6 pacchetti di pavesini
5. Tenete in frigo almeno un oretta o 30 minuti in freezer prima di servire.
6. Sciogliete 50 g di cioccolato con un po' di latte e versatelo sul dolce.