Una regione visitata piu volte , molto bella e che ha tanto da offrire; borghi medievali, luoghi di spiritualità , eventi musicali, e tradizione enogastronomica
Questa volta sono andata alla scoperta di Bevagna e Montefalco nota quest'ultima per il suo vino, il Sagrantino e per una buongustaia come me quale scelta migliore?
Raggiungibile in un paio d'ore da Incisa Valdarno, Bevagna è assai deliziosa, un antica città che mantiene intatto l'assetto medievale ed è circondata da mura torri e porte.
Abbiamo pranzato al ristorante Il Grottino, piccolo , tranquillo e cibo cucinato molto bene; abbiamo assaggiato i famosi stringozzi , pasta fatta in casa , con tartufo e con carciofi e pancetta, accompagnati dal grechetto , vitigno tipico della zona.
Nel primo pomeriggio siamo andate nella vicina Montefalco, chiamata la "ringhiera dell'Umbria" per la sua posizione e per i panorami stupendi che si possono ammirare dalle sue mura.
Abbiamo passeggiato per le viuzze del centro e poi ci siamo dirette alla cantina Pardi, dove avevo prenotato la degustazione; siamo state accolte con gentilezza e professionalità dal giovane proprietario che lavora con passione alla sua azienda di famiglia , e che ci ha fatto assaggiare i 4 vini rossi e i 4 vini bianchi che produce.
Avevo proprio bisogno di una giornata così, chiacchere vino e buon cibo...li vicino c'è Giorgione, ma ci tornero' con mio marito!
