Cioccolato in Svizzera

È il momento di evasione per eccellenza, la pausa a cui nessuno riesce a dire di no, l’attimo che restituisce il buonumore… è l’assaggio del cioccolato!
Che sia bianco, nero o aromatizzato, è impossibile resistere al suo sapore e, non per altro, da sempre è denominato il “Cibo degli dei”.
E allora perché non organizzare un viaggio all’insegna del gusto, nella sua terra più famosa?
Eccoci quindi in Svizzera, il Paese che produce il cioccolato migliore al mondo, nonostante l’inesistente coltivazione di cacao.
Dal 1697, anno in cui il sindaco in carica di Zurigo, Heinrich Escher, portò il cioccolato in Svizzera da Bruxelles, è stato un continuo crescendo e l’industria svizzera del cioccolato è sicuramente la più importante al mondo.
Creando un appetitoso itinerario, potremmo partire dalla regione del lago di Ginevra, in particolar modo da Vevey, che può vantarsi di aver dato i natali alla più vecchia marca di cioccolato tutt’oggi esistente in Svizzera e di essere stato il luogo in cui è nato il cioccolato al latte.
A Vevey, però, è possibile anche fare visita al museo della Nestlé, l’Alimentarium, dove sono raccolti testi sulla storia dell’azienda e studi sull’alimentazione.
A Losanna, invece, il consiglio è quello di fermarsi in Avenue d’Ochy ed entrare nella famosa Cioccolateria Durig, dove potrete visitare il laboratorio e creare i vostri cioccolatini personalizzati, con l’aiuto del Maître Chocolatier Dan Durig.
Una tappa dal profumo di Hollywood per la Cioccolateria Maier, situata a Morges, che dal 1990 produce i gustosissimi “Cioccolatini Audrey Hepbrun”, in onore della famosa attrice, che per quasi trent’anni visse nella cittadina e che brindò al suo matrimonio proprio all’interno della cioccolateria.
Oltre alle altre numerose cioccolaterie sparse in tutta la regione, non può mancare una simpatica passeggiata a bordo del Treno del cioccolato, che parte dalla stazione di Montreaux e attraversa la regione della Gruyère. A bordo, si viaggia esclusivamente in prima classe all’interno delle carrozze-pullman, in perfetto stile Belle Epoque del 1915, dove sarà servita una calda colazione a base di caffè e brioches.
La prima tappa è proprio il pittoresco paesino di Gruyères, dove sarà possibile far visita al caseificio che produce l’omonimo formaggio e, di seguito, sosta immancabile alla fabbrica di cioccolato di Cailler, situata a Broc, dove potrete perdervi in un assaggio che renderà indimenticabile il vostro viaggio.

Monaco dal 2 al 6 gennaio - Ecco cosa puoi vedere Simo!

L’austera ed elegante metropoli bavarese ha, secondo diverse classifiche (con Vienna, Vancouver, Melbourne, Sydney), la migliore qualità di vita al mondo. In effetti, è una cosa di cui si accorgono da subito tutti i turisti… tanto verde, trasporto pubblico impeccabile, tanti eventi culturali, arredo urbano curatissimo, senza dimenticare una florida economia: tutti fattori che spiegano come mai, qualcuno di questi turisti (specie italiani), un po’ per necessità, un po’ per gusto, decida poi di andare a vivere da quelle parti.

Chi,  è appassionato di scienza, avrà modo di soddisfare la propria curiosità nel Deutsches Museum, il più grande museo al mondo dedicato alla scienza ed alla tecnica ma… attenzione, rischiate di perdere al suo interno un intero giorno! Io ho cercato di selezionare le cose che più mi interessavano in anticipo,  per mancanza di tempo, di cui la maggior parte spesi fra la miniera e la sezione dedicata all’aerospazio. E’un vero e proprio Paese dei Balocchi!
Che dire, inoltre, del museo BMW che, col BMW Welt, si trova nei pressi del vecchio Olympiastadion (quale tifoso non conosce il vecchio stadio del Bayern)? Potrete rivisitare tutta la storia del glorioso marchio, e sedersi al volante di alcuni degli ultimi modelli .
Altrettanto spettacolare è Füssen, raggiungibile in un paio d’ore di treno , splendido paesino alpino nei cui dintorni si trovano i castelli di Hohenschwangau e di Neuschwanstein. Entrambi i castelli sono legati a doppio filo al re Ludwig II, lunatico monarca bavarese dell’800, che costruì quello di Neuschwanstein modellandolo su quelli medioevali, prosciugando così le casse del reame.
Personalmente, dato il prezzo, vi consiglio di saltare la visita dell’altro castello, ovvero quello di Hohenschwangau: dura pochi minuti, e si vede davvero poco.
Chi vuole riflettere un po’ più seriamente, cosa che consiglio caldamente, può visitare il campo di concentramento di Dachau, alla periferia Nord di Monaco. Pur non essendo Auschwitz, merita qualche ora di visita: è pur sempre il primo campo di concentramento nazista, aperto su iniziativa di Heinrich Himmler.
Insomma, in 4 giorni pieni, potrete visitare praticamente tutto ciò che c’è di interessante a Monaco e dintorni, il tutto in maniera rapida, grazie alla efficientissima rete di trasporto pubblico.
I primi 2 giorni dedicati alla città , il 3 giorno dedicato a Dachau e il 4 a Fussen per il castello di  Neuschwanstein

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Malta

Natale e Capodanno, è il momento giusto per staccare la spina Molto spesso si pensa a Malta come la meta ideale per una vacanza estiva, invece l'isola, durante il mese di dicembre, diventa magica e piena di luci. L'atmosfera natalizia riempie le strade delle città di Mercatini e Babbi Natale per la gioia di grandi e piccoli.  Un dicembre dal clima mite ricco di eventi e appuntamenti. I maltesi sono un popolo molto religioso e la celebrazione del Natale rappresenta un avvenimento importante da onorare. Imperdibile è il presepe vivente nel villagio di Ghajnsielem, la Betlemme di Malta. Per la notte di Capodanno non c'è che l'imbarazzo della scelta. St. Julian's e Paceville,  i due quartieri con il più alto tasso di concentrazione di locali, sono pronti a farvi ballare con serate di qualsiasi genere musicale per tutte le età. Le strade della zona si animano dando vita a un vero e proprio mega party a cielo aperto. Cerchi invece un brindisi in piazza? Non ti resta che prendere posto nella maestosa St. George Square nel cuore di Valletta e aspettare la mezzanotte!

LAST MINUTE 8 DICEMBRE Scopri tutte le offerte e parti per il ponte dell'Immacolata da 72€ p.p. SPECIALE CAPODANNO  VOLO + HOTEL da Roma e Milano da 235€ p.p. OFFERTA AIR MALTA VOLO A/R da ROMA tasse inc. da 80€ p.p.

Idee e consigli per l'Immacolata Le festività religiose sono molto sentite a Malta e la Festa dell’Immacolata è parte integrante delle celebrazioni che si svolgono durante l’anno. È una vera delizia passeggiare per le cittadine e i villaggi dove si respira l’atmosfera della festa, scoprendo strada dopo strada le tradizioni e il folklore. Clicca qui

A Malta si celebra il Barocco Malta è sinonimo di barocco. Da Valletta a Mdina a Gozo fino alle suggestive chiese immerse nel verde, il barocco è protagonista dei paesaggi maltesi. A gennaio si celebra tanta bellezza con il Valletta Baroque Festival, festival internazionale di musica e arte.  Clicca qui

Mattonella di pavesini al cioccolato

Ecco una ricetta gustosa e veloce per un dolce semifreddo:

 

Ingredienti:

 

Pavesini

Yogurt

Mascarpone

Cioccolato

 

Procedimento:

1. Sciogliete 150 gr di cioccolato con 60 ml di panna o latte.
2. Lavorate 400 g di mascarpone con 200 ml di yogurt o ricotta, 2 cucchiai di zucchero e il cioccolato
3. Disponete una fila di biscotti in uno stampo rivestito da pellicola, farcite con uno strato di mascarpone, poi uno di biscotti e di nuovo mascarpone a terminare gli ingredienti.
4. Per uno stampo da plumcake occorrono circa 6 pacchetti di pavesini
5. Tenete in frigo almeno un oretta o 30 minuti in freezer prima di servire.
6. Sciogliete 50 g di cioccolato con un po' di latte e versatelo sul dolce.

Padova in un weekend

Viaggiare apre la mente. Preparare la valigia e partire è qualcosa che ti aiuta a staccare la spina. Anche se la valigia in questione è un piccolo bagaglio a mano che contiene solo l’essenziale e anche se il tempo a disposizione per il tuo breve week-end, magari anche fuori programma, è un tempo davvero esiguo.
Non importa, infatti, se si ha la possibilità di trascorrere in una città come la bella Padova soltanto un weekend: ancora più importante del tempo in sé e per sé è infatti l’uso che del tempo si fa. 
 Il segreto per trarre il massimo da una vacanza lampo è essere fulminei nell’organizzazione. Nulla deve essere lasciato al caso o, per meglio dire, deve essere chiara l’organizzazione di base dei pochi giorni che si trascorreranno in quella città così da potersi poi anche permettere qualche deviazione, se ne si ha voglia.
 Per una vacanza a Padova una delle tappe assolutamente irrinunciabili è la Cappella degli Scrovegni  (Piazza Eremitani). Questa cappella, sita nel centro storico di Padova, è infatti un luogo magico impreziosito dalla presenza di una serie di affreschi realizzati dalla mano di Giotto
Ma andando a Padova, anche se per poco tempo, pure se per il tempo di un solo weekend,  significa necessariamente dover anche visitare la Chiesa degli Eremitani, che, del resto, è a un tiro di schioppo dalla Cappella degli Scrovegni quindi la si raggiunge in un batter d’occhio. 
 Un altro luogo cult di Padova, un altro posto da annoverare nella lista delle cose da vedere a Padova senza se e senza ma è il Caffè Pedrocchi (Via VIII Febbraio). Perché visitare questo caffè? Fare una capatina qui significa potersi riempire i polmoni di quell’aria di rivoluzione che anni fa animava e questo luogo e potersi anche riempire la pancia facendo colazione senza far piangere il portafogli.
Trovare cosa vedere a Padova, cosa sia meritevole di essere ammirato non è cosa difficile, questo è appurato, ma scegliere cosa vedere a Padova in soli due giorni è già un po’ più complesso. Per immergersi il più possibile in questa bella città veneta ci sono due palazzi e due piazze che non dovrebbero mancare in un itinerario di tutto rispetto.I due palazzi in questione sono il Palazzo della Ragione (Piazza delle Erbe) che era la sede dei tribunali di Padova  e il Palazzo del Bò (Via VIII Febbraio) sede dell’Università. Le piazze, invece, solo Piazza Antenore e la Piazza dei Signori. Piazza Antenore è la piazza dedicata al leggendario fondatore di questa città: qui, infatti, c’è una tomba che si racconta contenga le spoglie di Antenore. Piazza dei Signori è invece il cuore di Padova perché qui, infatti, si trova il Duomo della città.
Se poi l'arte non fosse la vostra passione , un'ottima alternativa saranno le terme di Abano, nel Parco dei Colli Euganei dove il vostro weekend all'insegna del benessere , avrà risvolti positivi sul corpo e sulla mente

Dubai e ricomincia l'estate

Dicembre-Gennaio da 489€ volo A/R in economy, da vari scali italiani Emirates
www.emirates.com/it 

È la stagione giusta per volare a Dubai, dove le temperature sono ora sui 30 gradi. La novità è il volo diretto da Bologna dal 3 novembre; voli giornalieri partono da Roma, Milano, Venezia. La tariffa indicata va prenotata entro il 15 novembre per volare fino al 17 dicembre, e da gennaio a giugno

Bellissima e lussuosa, è la città degli eccessi. Legata alla potenza economica dell'oro nero, si puo' ammirare la sua abbagliante bellezza gia all'areoporto, dalla scintillezza delle luci e dei meravigliosi lampadari agli sceicchi super miliardari vestiti di bianco.

La città, e' in grado di offrire un sapiente intreccio tra modernità ed antichità, tra cultura islamica ed il lusso di centri commerciali ed alberghi, tra spiagge e natura incontaminata e caotico centro cittadino.